Fażola ħadra sħiħa IQF
Deskrizzjoni | Fażola ħadra sħiħa IQF Fażola ħadra ffriżata sħiħa |
Standard | Grad A jew B |
Daqs | 1) Dijametru 6-8mm, tul: 6-12cm 2) Dijametru 7-9mm, tul: 6-12cm 3) Dijametru 8-10mm, tul: 7-13cm |
Ippakkjar | - Pakkett bl-ingrossa: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/kartuna - Pakkett bl-imnut: 1lb, 8oz, 16oz, 500g, 1kg/borża Jew ippakkjat skont il-ħtieġa tal-klijent |
Ħajja personali | 24 xahar taħt -18°C |
Ċertifikati | HACCP/ISO/FDA/BRC/KOSHER eċċ. |
Il-fażola ħadra individwali ffriżata malajr (IQF) hija għażla ta' ikel konvenjenti u b'saħħitha li saret dejjem aktar popolari f'dawn l-aħħar snin. Il-fażola ħadra IQF issir billi l-fażola ħadra friska tinġabar malajr titħallat u mbagħad tiġi ffriżata individwalment. Dan il-metodu ta' pproċessar jippreserva l-kwalità tal-fażola ħadra, billi jżomm in-nutrijenti u t-togħma tagħha.
Wieħed mill-benefiċċji tal-fażola ħadra IQF hija l-konvenjenza tagħha. Tista’ tinħażen fil-friża għal diversi xhur u mbagħad tinħall malajr u tintuża f’varjetà ta’ riċetti. Dan huwa partikolarment utli għal nies li jridu jieklu b’saħħithom iżda għandhom skedi impenjattivi, peress li l-fażola ħadra IQF tista’ tiżdied malajr ma’ stir-fry jew insalata, jew saħansitra titgawda bħala platt sekondarju sempliċi.
Minbarra l-konvenjenza tagħhom, il-fażola ħadra IQF hija wkoll għażla ta' ikel tajjeb għas-saħħa. Il-fażola ħadra għandha ftit kaloriji u ħafna fibra, vitamini u minerali. Hija wkoll sors tajjeb ta' antiossidanti, li jgħinu biex jipproteġu l-ġisem mill-ħsara kkawżata minn molekuli ta' ħsara msejħa radikali ħielsa.
Meta mqabbla mal-fażola ħadra fil-laned, il-fażola ħadra IQF ħafna drabi titqies bħala l-għażla superjuri. Il-fażola ħadra fil-laned ħafna drabi tkun għolja fis-sodju u jista' jkollha preservattivi jew addittivi oħra miżjuda. Il-fażola ħadra IQF, min-naħa l-oħra, tipikament tiġi pproċessata biss bl-ilma u t-tibjid, u b'hekk tkun għażla aktar b'saħħitha.
Bħala konklużjoni, il-fażola ħadra IQF hija għażla ta' ikel konvenjenti u b'saħħitha li tista' tiġi inkorporata faċilment f'varjetà ta' riċetti. Kemm jekk qed tfittex li żżid aktar ħaxix mad-dieta tiegħek jew sempliċement trid għażla ta' ikla malajr u faċli, il-fażola ħadra IQF hija għażla tajba ħafna.
