Il-berquq huwa sors rikk ta 'vitamina A, vitamina Ċ, fibra u antiossidanti, li jagħmluhom żieda eċċellenti għal kwalunkwe dieta. Fihom ukoll potassju, ħadid, u nutrijenti essenzjali oħra, li jagħmluhom għażla nutrittiva għal snack jew ingredjent fl-ikliet. Il-berquq IQF huwa nutrittiv daqs il-berquq frisk, u l-proċess IQF jgħin biex jippreserva l-valur nutrittiv tiegħu billi jiffriżahom fl-ogħla sajran tagħhom.