Brokkoli IQF
| Deskrizzjoni | Brokkoli IQF |
| Staġun | Ġun. - Lul.; Ott. - Nov. |
| Tip | Iffriżat, IQF |
| Forma | Forma Speċjali |
| Daqs | QATGĦA: 1-3cm, 2-4cm, 3-5cm, 4-6cm jew skont il-ħtieġa tiegħek |
| Kwalità | L-ebda residwu ta' pestiċidi, l-ebda dawk bil-ħsara jew immuffati Uċuħ tar-raba' tax-xitwa, ħielsa mid-dud Aħdar Offerta Kopertura tas-silġ massima ta' 15% |
| Ħajja personali | 24 xahar taħt -18°C |
| Ippakkjar | Pakkett bl-ingrossa: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/kartuna Pakkett bl-imnut: 1lb, 8oz, 16oz, 500g, 1kg/borża |
| Ċertifikati | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, eċċ. |
Il-brokkoli għandu reputazzjoni bħala super ikel. Huwa baxx f'kaloriji iżda fih għadd kbir ta' nutrijenti u antiossidanti li jappoġġjaw ħafna aspetti tas-saħħa tal-bniedem.
Frisk, aħdar, tajjeb għalik u faċli biex issajjar għall-perfezzjoni huma kollha raġunijiet biex tiekol il-brokkoli. Il-brokkoli ffriżat huwa ħaxixa popolari li kisbet ħafna attenzjoni fis-snin riċenti minħabba l-konvenjenza u l-benefiċċji nutrizzjonali tagħha. Hija żieda kbira għal kwalunkwe dieta, peress li hija baxxa f'kaloriji, għolja fil-fibra, u mimlija vitamini u minerali.
Il-brokkoli għandu effetti kontra l-kanċer u kontra l-kanċer. Fir-rigward tal-valur nutrittiv tal-brokkoli, il-brokkoli huwa rikk fil-vitamina Ċ, li tista' effettivament tipprevjeni r-reazzjoni karċinoġenika tan-nitrit u tnaqqas ir-riskju tal-kanċer. Il-brokkoli huwa wkoll rikk fil-karotene, dan in-nutrijent li jipprevjeni l-mutazzjoni taċ-ċelloli tal-kanċer. Il-valur nutrittiv tal-brokkoli jista' wkoll joqtol il-batterji patoġeniċi tal-kanċer gastriku u jipprevjeni l-okkorrenza tal-kanċer gastriku.
Il-brokkoli huwa sors rikk ta’ vitamini, minerali, u antiossidanti. L-antiossidanti jistgħu jgħinu fil-prevenzjoni tal-iżvilupp ta’ diversi kundizzjonijiet.
Il-ġisem jipproduċi molekuli msejħa radikali ħielsa waqt proċessi naturali bħall-metaboliżmu, u l-istress ambjentali jżid ma’ dawn. Ir-radikali ħielsa, jew speċi ta’ ossiġnu reattiv, huma tossiċi f’ammonti kbar. Jistgħu jikkawżaw ħsara liċ-ċelloli li tista’ twassal għall-kanċer u kundizzjonijiet oħra.
It-taqsimiet hawn taħt jiddiskutu l-benefiċċji speċifiċi għas-saħħa tal-brokkoli f'aktar dettall.
It-tnaqqis tar-riskju tal-kanċer
It-titjib tas-saħħa tal-għadam
It-tisħiħ tas-saħħa immunitarja
It-titjib tas-saħħa tal-ġilda
Għajnuna fid-diġestjoni
Tnaqqis tal-infjammazzjoni
Tnaqqis tar-riskju tad-dijabete
Il-ħarsien tas-saħħa kardjovaskulari
Il-brokkoli ffriżat jinġabar meta jkun kważi misjur u mbagħad jiġi mqaxxar (imsajjar għal ftit ħin f'ilma jagħli) u mbagħad iffriżat malajr biex b'hekk jippreserva l-biċċa l-kbira tal-vitamini u n-nutrijenti tal-ħaxix frisk! Il-brokkoli ffriżat mhux biss ġeneralment huwa irħas mill-brokkoli frisk, iżda jkun diġà maħsul u mqatta', u dan ineħħi ħafna xogħol ta' tħejjija mill-ikla tiegħek.
• B'mod ġenerali, il-brokkoli ffriżat jista' jissajjar billi:
• Togħlija,
• Tisjir bil-fwar,
• Inkaljar
• Tisħin fil-majkrowejv,
• Stir-fry
• Tisjir f'taġen
