Karrotti IQF imqattgħin
| Deskrizzjoni | Karrotta IQF imqattgħa |
| Tip | Iffriżat, IQF |
| Daqs | Dadi: 5 * 5mm, 8 * 8mm, 10 * 10mm, 20 * 20mm jew maqtugħ skont il-ħtiġijiet tal-klijent |
| Standard | Grad A |
| Ħajja personali | 24 xahar taħt -18°C |
| Ippakkjar | Kartuna bl-ingrossa ta' 1 × 10kg, kartuna ta' 20 lb × 1, kartuna ta' 1 lb × 12, jew ippakkjar ieħor għall-bejgħ bl-imnut |
| Ċertifikati | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, eċċ. |
Il-karrotti huma sors tajjeb ta’ karboidrati u fibra filwaqt li huma baxxi fix-xaħam, proteina, u sodju. Il-karrotti huma għoljin fil-vitamina A u fihom ammonti tajbin ta’ nutrijenti oħra bħall-vitamina K, il-potassju, il-kalċju, il-manjeżju, u l-folat. Il-karrotti huma wkoll sors tajjeb ta’ antiossidanti.
L-antiossidanti huma nutrijenti preżenti fl-ikel ibbażat fuq il-pjanti. Jgħinu lill-ġisem ineħħi r-radikali ħielsa — molekuli instabbli li jistgħu jikkawżaw ħsara liċ-ċelloli jekk jakkumulaw wisq fil-ġisem. Ir-radikali ħielsa jirriżultaw minn proċessi naturali u pressjonijiet ambjentali. Il-ġisem jista' jelimina ħafna radikali ħielsa b'mod naturali, iżda l-antiossidanti tad-dieta jistgħu jgħinu, speċjalment meta t-tagħbija ossidanti tkun għolja.
Il-karotene fil-karrotta huwa s-sors ewlieni tal-vitamina A, u l-vitamina A tista' tippromwovi t-tkabbir, tipprevjeni infezzjoni batterika, u tipproteġi t-tessut epidermali, it-tratt respiratorju, it-tratt diġestiv, is-sistema urinarja u ċelloli epiteljali oħra. In-nuqqas ta' vitamina A jikkawża kserożi konġuntivali, għama bil-lejl, katarretti, eċċ., kif ukoll atrofija tal-muskoli u l-organi interni, deġenerazzjoni ġenitali u mard ieħor. Għall-adult medju, il-konsum ta' kuljum ta' vitamina A jilħaq 2200 unità internazzjonali, sabiex jinżammu attivitajiet normali tal-ħajja. Għandha l-funzjoni li tipprevjeni l-kanċer, li hija prinċipalment attribwita għall-fatt li l-karotene jista' jiġi kkonvertit f'vitamina A fil-ġisem tal-bniedem.
