Berquq imqatta' IQF mingħajr qoxra

Il-berquq huwa frott li huwa apprezzat ħafna għat-togħma ħelwa u qarsa tiegħu, kif ukoll għall-bosta benefiċċji tiegħu għas-saħħa. Huwa membru tal-familja tal-frott tal-ġebel, flimkien mal-ħawħ, l-għanbaqar u ċ-ċirasa, u huwa indiġenu għal partijiet tal-Asja u l-Lvant Nofsani.

Wieħed mill-benefiċċji ewlenin tal-berquq huwa l-valur nutrittiv tagħhom. Huma sors eċċellenti ta’ fibra, vitamina A, vitamina Ċ, u potassju. Il-fibra hija importanti għas-saħħa diġestiva, filwaqt li l-vitamina A u Ċ jappoġġjaw il-funzjoni immuni u jgħinu biex tinżamm ġilda b’saħħitha. Il-potassju huwa essenzjali biex tinżamm pressjoni tad-demm u funzjoni tal-qalb b’saħħithom.

Benefiċċju ieħor tal-berquq huwa l-versatilità tagħhom fil-kċina. Jistgħu jittieklu friski, imnixxfa, jew imsajra, u spiss jintużaw f'varjetà ta' platti, inkluż ġamm, torti, u prodotti moħmija. Huma jmorru tajjeb ukoll ma' ingredjenti mielħa, bħal laħam u ġobon, u jistgħu jintużaw f'insalati u platti oħra mielħa.

Il-berquq huwa wkoll relattivament baxx f'kaloriji, u dan jagħmilu għażla tajba għal dawk li qed joqogħdu attenti għall-piż tagħhom. Għandhom ukoll indiċi gliċemiku baxx, li jfisser li ma jikkawżawx żieda qawwija fil-livelli taz-zokkor fid-demm.

Barra minn hekk, il-berquq huwa maħsub li għandu numru ta’ benefiċċji għas-saħħa. Huwa rikk fl-antiossidanti, li jistgħu jgħinu fil-protezzjoni kontra mard kroniku bħall-kanċer u l-mard tal-qalb. Jista’ jkollhom ukoll proprjetajiet anti-infjammatorji, li jistgħu jgħinu fit-tnaqqis tar-riskju ta’ infjammazzjoni kronika u mard relatat.

B'mod ġenerali, il-berquq huwa frott delizzjuż u nutrittiv li joffri firxa ta' benefiċċji għas-saħħa. Kemm jekk jittiekel frisk, imnixxef, jew imsajjar, huwa ingredjent versatili li jista' jitgawda f'varjetà ta' platti. Jekk qed tfittex li żżid aktar togħma u nutrizzjoni mad-dieta tiegħek, il-berquq żgur li ta' min jikkunsidrah.