IQF Asparagu Abjad Sħiħ
Deskrizzjoni | IQF Asparagu Abjad Sħiħ |
Tip | Iffriżat, IQF |
Daqs | Lanza (Sħiħ): S daqs: Diam: 6-12/8-10/8-12mm; Tul: 15/17cm Daqs M: Diam: 10-16/12-16mm; Tul: 15/17cm Daqs L: Diam: 16-22mm; Tul: 15/17cm Jew maqtugħa skond il-ħtiġijiet tal-klijent. |
Standard | Grad A |
Awto-ħajja | 24 xahar taħt -18°C |
Ippakkjar | Bulk 1 × 10kg kartuna, 20lb × 1 kartuna, 1lb × 12 kartuna, Tote, jew ippakkjar bl-imnut ieħor |
Ċertifikati | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, eċċ. |
Individual Quick Freezing (IQF) huwa metodu popolari użat biex jippreserva l-ħxejjex, inkluż l-ispraġ. Tip wieħed ta’ asparagu li jista’ jiġi ffriżat permezz ta’ din it-teknika huwa l-ispraġ abjad. L-ispraġ abjad IQF huwa disponibbli b'mod wiesa 'fis-suq u kiseb popolarità minħabba l-konvenjenza u l-versatilità tiegħu.
L-ispraġ abjad huwa ħaxix popolari li huwa mfittex ħafna f'ħafna kċejjen madwar id-dinja. Huwa kkaratterizzat mit-togħma delikata, kemmxejn ħelwa u n-nisġa tenera. L-ispraġ abjad IQF huwa ffriżat f'temperaturi baxxi ħafna fi ftit minuti mill-ħsad, li jgħin biex iżomm in-nisġa, it-togħma u l-valur nutrittiv tiegħu.
Il-proċess tal-IQF jinvolvi t-tqegħid tal-ispraġ abjad fuq conveyor belt u l-esponiment tiegħu għal nitroġenu likwidu jew dijossidu tal-karbonju. Dan joħloq kristalli żgħar tas-silġ li ma jagħmlux ħsara lill-ħitan taċ-ċelluli tal-ħaxix, u jippermettulha li żżomm il-forma, il-kulur u n-nisġa oriġinali tagħha wara li tinħall. Dan il-proċess jgħin ukoll biex jippreserva l-valur nutrittiv tal-ispraġ abjad, u jiżgura li jżomm il-vitamina Ċ u l-kontenut tal-potassju tiegħu.
Wieħed mill-vantaġġi tal-ispraġ abjad IQF huwa l-konvenjenza tiegħu. Jista 'jinħażen għal perjodi twal mingħajr ir-riskju ta' taħsir, li jagħmilha ingredjent ideali għal platti li jeħtieġu asparagu frisk. L-ispraġ abjad IQF huwa wkoll disponibbli f'forom maqtugħin minn qabel, imqatta ', jew imqatta', li jiffranka ħin u sforz fil-kċina.
Vantaġġ ieħor tal-ispraġ abjad IQF huwa l-versatilità tiegħu. Jista 'jintuża f'varjetà ta' platti, li jvarjaw minn insalati sa sopop u stews. L-ispraġ abjad tal-IQF jista’ jkun inkaljat, grilled, jew sautéed biex jinħoloq dixx tal-ġenb Delicious. Jista 'jiżdied ukoll ma' platti tal-għaġin, casseroles u omelets għal togħma u nutrizzjoni miżjuda.
B'mod ġenerali, l-ispraġ abjad IQF huwa ingredjent konvenjenti u versatili li jista 'jintuża f'firxa wiesgħa ta' riċetti. Joffri l-istess benefiċċji nutrittivi bħall-ispraġ frisk u jista 'jinħażen għal perjodi itwal mingħajr ma jitħassru. Bid-disponibbiltà tagħha f'forom maqtugħin minn qabel, tista 'tiffranka ħin u sforz fil-kċina. Kemm jekk int kok tad-dar jew chef professjonali, l-ispraġ abjad IQF huwa ingredjent ta 'min jesplora.