Ċampignofaqqiegħhuma maħbuba madwar id-dinja għat-togħma ħafifa tagħhom, in-nisġa lixxa, u l-versatilità f'għadd kbir ta' platti. L-isfida ewlenija dejjem kienet li żżomm it-togħma naturali u n-nutrijenti tagħhom disponibbli lil hinn mill-istaġun tal-ħsad. Hawnhekk tidħol l-IQF. Billi tiffriża kull biċċa faqqiegħ individwalment fil-ħin it-tajjeb, il-kwalità, in-nisġa, u l-profil nutrittiv tagħhom jinżammu bir-reqqa—li jagħmilhom ingredjent affidabbli għall-koki, il-manifatturi tal-ikel, u d-distributuri s-sena kollha.
X'Jagħmel il-Faqqiegħ Champignon IQF Jispikka?
Magħrufa wkoll bħala faqqiegħ abjad, il-faqqiegħ jintuża ħafna fil-kċejjen internazzjonali għat-togħma sottili u naturali tagħhom. Permezz tal-proċess IQF, kull faqqiegħ—kemm jekk imqatta’, imqatta’ dadi, jew jitħalla sħiħ—jiġi ffriżat separatament. Dan jipprevjeni t-tgħaqqid, u jiżgura mmaniġġjar faċli u porzjonijiet preċiżi. Kemm jekk qed tipprepara porzjon żgħir jew taħdem bi kwantitajiet kbar, il-faqqiegħ IQF jibqa’ konvenjenti biex tużah u konsistenti fil-prestazzjoni.
Naturalment huma baxxi f'kaloriji u xaħam, filwaqt li jipprovdu proteina, fibra, u minerali essenzjali bħas-selenju u l-potassju. Il-kwalitajiet umami tagħhom itejbu wkoll il-profil ġenerali tat-togħma tal-platti mingħajr il-ħtieġa ta' addittivi artifiċjali.
Maħsud fl-Aqwa Stadju
Il-faqqiegħ Champignon jinġabar fl-istadju t-tajjeb ta’ maturità biex jiġi żgurat li jżomm tessut ideali u togħma bilanċjata. Immedjatament wara l-ħsad, jitnaddaf, jiġi magħżul, u jiġi ffriżat malajr. Dan il-proċess jissalvagwardja l-valur kulinari tiegħu u jiżgura li jkun dejjem lest għall-użu.
Firxa Wiesgħa ta' Applikazzjonijiet
L-adattabilità tal-faqqiegħ champignon IQF tagħmilhom adattati għal użi multipli fl-industrija tal-ikel:
Servizz tal-Ikel u CateringLest għal sopop, stir-fries, għaġin, risottos, u zlazi fi kċejjen professjonali.
Ikla Lesta IffriżataIngredjent affidabbli għal pizzas, casseroles, u taħlitiet tal-ħaxix, li jżomm in-nisġa waqt it-tisħin mill-ġdid.
Tisjir Ibbażat fuq il-PjantiPerfett għal platti veġetarjani u vegani, jipprovdi alternattiva naturali u bnina biex itejjeb l-ikliet.
Ikel InnovattivUtli għall-iżvilupp ta' prodotti moderni bħal snacks ibbażati fuq il-faqqiegħ, pejst, jew soluzzjonijiet ta' proteini orjentati lejn il-pjanti.
Konsistenza li Tista' Tistrieħ Fuqha
Il-faqqiegħ Champignon jibqa' uniformi fil-kwalità u fid-dehra. Għall-kuntrarju tal-faqqiegħ nej li jirtab malajr, il-faqqiegħ IQF iżommu d-dehra u t-togħma attraenti tagħhom matul il-ħażna u t-trasport.
Inaqqsu wkoll il-ħin tat-tħejjija—l-ebda ħasil, tirqim, jew tqattigħ mhu meħtieġ. Dan jagħmilhom partikolarment siewja għal kċejjen b'volum għoli u manifattura fuq skala kbira, fejn l-effiċjenza hija essenzjali.
Ħażna u Żmien fuq l-Ixkaffa
Maħżun f'temperatura ta' -18°C jew inqas, il-faqqiegħ champignon IQF iżomm il-kwalità tiegħu għal żmien twil fuq l-ixkaffa. Dan mhux biss jiżgura provvista stabbli matul is-sena kollha iżda jnaqqas ukoll l-iskart meta mqabbel ma' prodotti b'ħajja iqsar.
Għaliex Tissieħeb ma' KD Healthy Foods?
Għand KD Healthy Foods, aħna speċjalizzati fil-provvista ta' ħaxix u frott iffriżat affidabbli madwar id-dinja. Il-faqqiegħ champignon IQF tagħna huwa mmaniġġjat b'attenzjoni, ipproċessat skont standards internazzjonali, u ddisinjat biex jissodisfa r-rekwiżiti diversi tal-fornituri tas-servizzi tal-ikel, il-manifatturi u d-distributuri.
We take pride in offering products that combine quality, nutrition, and convenience—helping our partners create successful food solutions with confidence. For inquiries, reach us at info@kdhealthyfoods.com or visit www.kdfrozenfoods.com
Ħin tal-posta: 05 ta' Settembru 2025