Karfus imqatta' IQF
| Deskrizzjoni | Karfus imqatta' IQF |
| Tip | Iffriżat, IQF |
| Forma | Imqatta’ jew imfellel |
| Daqs | Dadi: 10 * 10mm Porzjon: 1-1.2cm jew skont ir-rekwiżiti tal-klijenti |
| Standard | Grad A |
| Staġun | Mejju |
| Ħajja personali | 24 xahar taħt -18°C |
| Ippakkjar | Kartuna bl-ingrossa ta' 1×10kg, kartuna ta' 20lb×1, kartuna ta' 1lb×12, Tote, jew ippakkjar ieħor għall-bejgħ bl-imnut |
| Ċertifikati | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, eċċ. |
Il-fibra fil-karfus tista’ tkun ta’ benefiċċju għas-sistemi diġestivi u kardjovaskulari. Il-karfus fih ukoll antiossidanti li jistgħu jkollhom rwol fil-prevenzjoni tal-mard. B’10 kaloriji biss għal kull zokk, il-fama tal-karfus tista’ tkun li ilu meqjus bħala “ikel tad-dieta” b’kaloriji baxxi.
Iżda l-karfus iqarmeċ u iqarmeċ fil-fatt għandu numru ta’ benefiċċji għas-saħħa li jistgħu jissorprenduk.
1. Il-karfus huwa sors kbir ta’ antiossidanti importanti.
Il-karfus fih il-vitamina Ċ, il-beta-karotene, u l-flavonoids, iżda hemm mill-inqas 12-il tip addizzjonali ta’ nutrijenti antiossidanti misjuba f’zokk wieħed. Huwa wkoll sors mill-isbaħ ta’ fitonutrijenti, li ntwera li jnaqqsu l-każijiet ta’ infjammazzjoni fit-tratt diġestiv, fiċ-ċelloli, fil-vini tad-demm, u fl-organi.
2. Il-karfus inaqqas l-infjammazzjoni.
Il-karfus u ż-żerriegħa tal-karfus għandhom madwar 25 kompost anti-infjammatorju li jistgħu joffru protezzjoni kontra l-infjammazzjoni fil-ġisem.
3. Il-karfus jgħin id-diġestjoni.
Filwaqt li n-nutrijenti antiossidanti u anti-infjammatorji tiegħu joffru protezzjoni lill-apparat diġestiv kollu, il-karfus jista' joffri benefiċċji speċjali għall-istonku.
U mbagħad hemm il-kontenut għoli ta' ilma tal-karfus — kważi 95 fil-mija — flimkien ma' ammonti ġenerużi ta' fibra solubbli u insolubbli. Dawn kollha jappoġġjaw apparat diġestiv b'saħħtu u jżommuk regolari. Tazza waħda ta' zkuk tal-karfus fiha 5 grammi ta' fibra tad-dieta.
4. Il-karfus huwa rikk fil-vitamini u l-minerali b'indiċi gliċemiku baxx.
Meta tiekol karfus, tieħu gost bil-vitamini A, K, u Ċ, flimkien ma' minerali bħall-potassju u l-folat. Huwa wkoll baxx fis-sodju. Barra minn hekk, għandu indiċi gliċemiku baxx, jiġifieri għandu effett bil-mod u kostanti fuq iz-zokkor fid-demm tiegħek.
5. Il-karfus għandu effett alkalizzanti.
B'minerali bħall-manjeżju, il-ħadid, u s-sodju, il-karfus jista' jkollu effett newtralizzanti fuq ikel aċiduż - biex ma nsemmux il-fatt li dawn il-minerali huma meħtieġa għal funzjonijiet essenzjali tal-ġisem.
