IQF Basal imqatta'
| Deskrizzjoni | IQF Basal imqatta' |
| Tip | Iffriżat, IQF |
| Forma | Imqatta' |
| Daqs | Dadi: 6 * 6mm, 10 * 10mm, 20 * 20mm jew skond il-ħtiġijiet tal-klijent |
| Standard | Grad A |
| Staġun | Frar~Mejju, April~Diċ |
| Awto-ħajja | 24 xahar taħt -18°C |
| Ippakkjar | Bulk 1 × 10kg kartuna, 20lb × 1 kartuna, 1lb × 12 kartuna, Tote, jew ippakkjar bl-imnut ieħor |
| Ċertifikati | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, eċċ. |
Il-basal ivarja fid-daqs, fil-forma, fil-kulur u fit-togħma.L-aktar tipi komuni huma basal aħmar, isfar u abjad.It-togħma ta 'dawn il-ħxejjex tista' tvarja minn ħelwa u mmerraq għal jaqta, pikkanti, u punġenti, ħafna drabi skond l-istaġun li fih in-nies jikbru u jikkunsmawhom.
Il-basal jappartjeni għall-familja ta’ pjanti Allium, li tinkludi wkoll ċassa, tewm u kurrat.Dawn il-ħxejjex għandhom togħmiet pikkanti karatteristiċi u xi proprjetajiet mediċinali.
Huwa magħruf li t-tqattigħ tal-basal jikkawża għajnejn idemmgħu.Madankollu, il-basal jista 'wkoll jipprovdi benefiċċji potenzjali għas-saħħa.
Il-basal jista’ jkollu diversi benefiċċji għas-saħħa, l-aktar minħabba l-kontenut għoli ta’ antiossidanti u komposti li fihom il-kubrit.Il-basal għandu effetti antiossidanti u anti-infjammatorji u ġie marbut ma 'riskju mnaqqas ta' kanċer, livelli aktar baxxi ta 'zokkor fid-demm, u saħħa tal-għadam mtejba.
Użat komunement bħala togħma jew dixx tal-ġenb, il-basal huwa ikel bażiku f'ħafna kċejjen.Jistgħu jiġu moħmija, mgħollija, grilled, moqlija, inkaljati, sautéed, trab, jew jittieklu nejjin.
Il-basal jista’ wkoll jiġi kkunsmat meta immatur, qabel ma l-bozza tilħaq id-daqs sħiħ.Imbagħad jissejħu scallions, basal tar-rebbiegħa, jew basal tas-sajf.
Il-basal huwa ikel b'ħafna nutrijenti, li jfisser li huwa għoli f'vitamini, minerali u antiossidanti filwaqt li huwa baxx f'kaloriji.
Tazza waħda ta 'basla mqatta' tipprovdi Sors Fiduċjarju:
· 64 kaloriji
· 14.9 grammi (g) ta 'karboidrat
· 0.16 g ta 'xaħam
· 0 g kolesterol
· 2.72 g ta 'fibra
· 6.78 g zokkor
· 1.76 g ta 'proteina
Il-basal fih ukoll ammonti żgħar ta’:
· kalċju
· ħadid
· folat
· manjesju
· fosfru
· potassju
· l-antiossidanti quercetin u kubrit
Il-basal huwa sors tajjeb ta’ dawn in-nutrijenti li ġejjin, skont l-allowance ta’ kuljum rakkomandata (RDA) u l-valuri tal-konsum adegwat (AI) mil-Linji Gwida tad-Dieta għall-Amerikani.
| Nutrijent | Perċentwal tal-ħtieġa ta' kuljum fl-adulti |
| Vitamina Ċ (RDA) | 13.11% għall-irġiel u 15.73% għan-nisa |
| Vitamina B-6 (RDA) | 11.29–14.77%, skont l-età |
| Manganiż (AI) | 8.96% għall-irġiel u 11.44% għan-nisa |
